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Issue Date	Title	Author(s)
-	"CALIDAD SENSORIAL Y PARÁMETROS FISICOQUÍMICOS DE TEQUILAS REPOSADOS: RELACIÓN CON EL FABRICANTE"	Socorro Villanueva Rodriguez; Garibaldi Ramos, Nelson Osbaldo; CUCEI; Universidad de Guadalajara; Quimico Farmacobiologo
-	CLASIFICACION DE DIFERENTES TIPOS DE SALSAS PICANTES COMERCIALES EN FUNCION DE LA ESCALA SCOVILLE	Socorro Villanueva Rodriguez; Campos Serrano, Maria de Jesus Karina; Torres Llamas, Maria Esmeralda; CUCEI; Universidad de Guadalajara; Quimico Farmacobiologo
-	EVALUACION DE LA CALIDAD SENSORIAL DE PASTA DE AGUACATE Y GUACAMOLE POR UN GRUPO DE JUECES DE CATADO	Socorro Villanueva Rodriguez; Morales Melchor, Perla Gabriela; CUCEI; Universidad de Guadalajara; Quimico Farmacobiologo
-	OBTENCION Y EVALUACION DEL INDICE GLUCEMICO Y CARGA GLUCEMICA DE 5 ALIMENTOS PRODUCIDOS EN EL ESTADO DE JALISCO	Socorro Villanueva Rodriguez; Ruiz Esquivel, Ana Ruth; CUCEI; Universidad de Guadalajara; Ingeniero Quimico
-	PERFIL DESCRIPTIVO SENSORIAL DE MANGO (TOMMY ATKINS) Y PITAYA (MAMEY) EN ESTADO FRESCO	Socorro Villanueva Rodriguez; Sepulveda Polanco, Florentina; CUCEI; Universidad de Guadalajara; Quimico Farmacobiologo

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