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https://hdl.handle.net/20.500.12104/26312| Título: | EVALUACION DE LA CALIDAD SENSORIAL DE PASTA DE AGUACATE Y GUACAMOLE POR UN GRUPO DE JUECES DE CATADO |
| Autor: | Morales Melchor, Perla Gabriela |
| Asesor: | Socorro Villanueva Rodriguez |
| Editorial: | Universidad de Guadalajara Biblioteca Digital wdg.biblio |
| URI: | http://hdl.handle.net/20.500.12104/26312 http://wdg.biblio.udg.mx |
| Programa educativo: | Licenciatura en Química Farmacobiologica |
| Aparece en las colecciones: | CUCEI |
Ficheros en este ítem:
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