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https://hdl.handle.net/20.500.12104/29439| Título: | EVALUACION DE LOS COMPUESTOS ORGANOLEPTICOS FORMADOS DURANTE LA FERMENTACION DE 6 MEZCLAS, UTILIZANDO 2 LEVADURAS |
| Autor: | Gonzalez Gutierrez, Leticia |
| Asesor: | Leticia Pelayo Ortiz |
| Editorial: | Universidad de Guadalajara Biblioteca Digital wdg.biblio |
| URI: | http://hdl.handle.net/20.500.12104/29439 http://wdg.biblio.udg.mx |
| Programa educativo: | Licenciatura en Ingeniería Química |
| Aparece en las colecciones: | CUCEI |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Tamaño | Formato | |
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