1. RIUdeG
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Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/20.500.12104/25934
Title: DETERMINACION DE PUNTOS DE CONTROL MICROBIOLOGICO PARA LISTERIA SPP. Y LISTERIA MONOCYTOGENES Y ESTABLECIMIENTO DE UN PROGRAMA DE MUESTREO, MEDIANTE LA APLICACIÓN DEL HACCP EN LA ELABORACION DE QUESOS
Author: Gomez Beracoechea, Alina del Carmen
Advisor/Thesis Advisor: Cesar Ricardo Cortez Alvarez
Publisher: Universidad de Guadalajara
Biblioteca Digital wdg.biblio
URI: http://hdl.handle.net/20.500.12104/25934
http://wdg.biblio.udg.mx
metadata.dc.degree.name: Licenciatura en Química Farmacobiologica
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