DETERMINACION DE PUNTOS DE CONTROL MICROBIOLOGICO PARA LISTERIA SPP. Y LISTERIA MONOCYTOGENES Y ESTABLECIMIENTO DE UN PROGRAMA DE MUESTREO, MEDIANTE LA APLICACIÓN DEL HACCP EN LA ELABORACION DE QUESOS

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://hdl.handle.net/20.500.12104/25934

Registro completo de metadatos

Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.advisor	Cesar Ricardo Cortez Alvarez
dc.contributor.author	Gomez Beracoechea, Alina del Carmen
dc.date.accessioned	2015-09-09T17:47:53Z	-
dc.date.available	2015-09-09T17:47:53Z	-
dc.date.submitted	2004-03-00
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.12104/25934	-
dc.identifier.uri	http://wdg.biblio.udg.mx
dc.format	application/PDF
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad de Guadalajara
dc.publisher	Biblioteca Digital wdg.biblio
dc.rights.uri	http://wdg.biblio.udg.mx/politicasdepublicacion.php
dc.title	DETERMINACION DE PUNTOS DE CONTROL MICROBIOLOGICO PARA LISTERIA SPP. Y LISTERIA MONOCYTOGENES Y ESTABLECIMIENTO DE UN PROGRAMA DE MUESTREO, MEDIANTE LA APLICACIÓN DEL HACCP EN LA ELABORACION DE QUESOS
dc.type	Tesis de Licenciatura
dc.rights.holder	Universidad de Guadalajara
dc.rights.holder	Gomez Beracoechea, Alina del Carmen
dc.type.conacyt	bachelorThesis	-
dc.degree.name	Licenciatura en Química Farmacobiologica	-
dc.degree.department	CUCEI	-
dc.degree.grantor	Universidad de Guadalajara	-
dc.degree.creator	Licenciado en Química Farmacobiologica	-
Aparece en las colecciones:	CUCEI

Ficheros en este ítem:

Fichero	Tamaño	Formato
LCUCEI01304.pdf Acceso Restringido	243.25 kB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir Request a copy