ANÁLISIS DE PELIGROS POTENCIALES E IDENTIFICACIÓN DE PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL DURANTE EL PROCESO PARA LA ELABORACIÓN DE LA TORTILLA, RESPECTO A LA CONTAMINACIÓN POR CEPAS AFLATOXIGÉNICAS DE ASPERGILLUS SPP.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/20.500.12104/49146

Title:	ANÁLISIS DE PELIGROS POTENCIALES E IDENTIFICACIÓN DE PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL DURANTE EL PROCESO PARA LA ELABORACIÓN DE LA TORTILLA, RESPECTO A LA CONTAMINACIÓN POR CEPAS AFLATOXIGÉNICAS DE ASPERGILLUS SPP.
Author:	Barragan Bautista, Esther
Publisher:	Biblioteca Digital wdg.biblio Universidad de Guadalajara
URI:	http://hdl.handle.net/20.500.12104/49146 http://wdg.biblio.udg.mx
metadata.dc.degree.name:	Maestría en Biología Molecular en Medicina
Appears in Collections:	CUCS

Files in This Item:

File	Size	Format
MCUCS00417.pdf Acceso Restringido	931.49 kB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir Request a copy