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https://hdl.handle.net/20.500.12104/48283| Título: | FERMENTACIÓN LÁCTICA EN SUSTRATO SOLIDÓ DE LAS HOJAS DEL AGAVE TEQUILANA WEBER |
| Autor: | Díaz Teres, Ricardo |
| Editor: | CUCEI Universidad de Guadalajara |
| Carrera: | Maestro en Ciencias en Procesos Biotecnológicos |
| Editorial: | Biblioteca Digital wdg.biblio Universidad de Guadalajara |
| URI: | http://wdg.biblio.udg.mx http://hdl.handle.net/20.500.12104/48283 |
| Aparece en las colecciones: | CUCEI |
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