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Título: IDENTIFICACION DE LA PRESENCIA DE ALDEHIDOS Y ESTERES COMO RESPONSABLE DEL AROMA DE LOS TEQUILAS
Autor: Zuñiga Gallegos, Luis Enrique
Asesor/Director de tesis: Martha Elena Lopez Martin del Campo
Editor: CUCEI
Universidad de Guadalajara
Carrera: Licenciado en Quimica
Editorial: Universidad de Guadalajara
Biblioteca Digital wdg.biblio
URI: http://wdg.biblio.udg.mx
http://hdl.handle.net/20.500.12104/31406
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