Please use this identifier to cite or link to this item:
Title: Evaluación de algunas propiedades físicas del grano de maíz (Zea mays) y su efecto en la nixtamalizacion
Author: Villaseñor Tapia, Lourdes
Publisher: Universidad de Guadalajara
Biblioteca Digital wdg.biblio
URI: Licenciatura en Química Farmacobiologica
Appears in Collections:CUCEI

Files in This Item:
File SizeFormat 
Restricted Access
374.6 kBAdobe PDFView/Open    Request a copy

Items in RIUdeG are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.