ESTABLECIMIENTO DE LAS CONDICIONES DE EXTRACCION, VALORACION, ESTABILIDAD Y EFECTIVIDAD, DEL PIGMENTO PROVENIENTE DE PITAYA (STENOCEREUS QUERETAROENSIS) PARA SU APLICACIÓN COMO POSIBLE COLORANTE ALIMENTARIO

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Title:	ESTABLECIMIENTO DE LAS CONDICIONES DE EXTRACCION, VALORACION, ESTABILIDAD Y EFECTIVIDAD, DEL PIGMENTO PROVENIENTE DE PITAYA (STENOCEREUS QUERETAROENSIS) PARA SU APLICACIÓN COMO POSIBLE COLORANTE ALIMENTARIO
Author:	Garcia Hernandez, Silvia Concepcion
Advisor/Thesis Advisor:	Eugenia del Carmen Lugo Cervantes
Publisher:	Universidad de Guadalajara Biblioteca Digital wdg.biblio
URI:	http://hdl.handle.net/20.500.12104/29816 http://wdg.biblio.udg.mx
metadata.dc.degree.name:	Licenciatura en Química Farmacobiologica
Appears in Collections:	CUCEI

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