ÍNDICE DE MASA CORPORAL Y SU RELACIÓN CON HÁBITOS ALIMENTARIOS DE ESTUDIANTES DE PRIMER INGRESO DE PREGRADO DEL CENTRO UNIVERSITARIO DEL SUR EN 2024

Abstract

Introducción: Durante la transición a la universidad, los estudiantes enfrentan múltiples cambios en su estilo de vida, lo que puede afectar negativamente sus hábitos alimentarios y su estado nutricional. El índice de masa corporal (IMC) es un indicador clave para evaluar estos efectos. Objetivo: Determinar la relación entre el IMC y los hábitos alimentarios de estudiantes de primer ingreso de programas educativos de pregrado del Centro Universitario del Sur, ciclo escolar 2024-B. Metodología: Se realizó un estudio transversal analítico con una muestra de 440 estudiantes obtenida aleatoriamente de un universo de 703 estudiantes de nuevo ingreso de diferentes planes de estudio a nivel profesional. Se aplicó un cuestionario validado de hábitos alimentarios y se tomaron medidas antropométricas (peso, talla IMC). Se utilizaron pruebas estadísticas como Kolmogorov-Smirnov, t de Student y coeficiente de correlación de Pearson. Resultados: Del total de 440 estudiantes incluidos al estudio, el 63.4% fueron mujeres y el 36.6% restante fueron hombres, con un peso medio de 69.85Kg ± 5.27, una estatura promedio de 165.85cm ± 8.58; y un IMC medio de 24.8 ± 0.2. Al someter a la comparación entre grupos, se identificó una relación significativa entre los hábitos alimentarios y el IMC (p ≤ 0.006). Los estudiantes con hábitos alimentarios poco saludables mostraron mayor prevalencia de sobrepeso y obesidad. Además, factores como el consumo de alimentos procesados y la omisión del desayuno se asociaron con un IMC elevado. Conclusiones: Existe una relación significativa entre el IMC y los hábitos alimentarios en estudiantes universitarios de nuevo ingreso. Los resultados resaltan la importancia de implementar estrategias de educación nutricional en este grupo poblacional para prevenir enfermedades crónicas no transmisibles y promover un estilo de vida saludable desde etapas tempranas de la vida universitaria.