Evaluación de la frescura del pescado comercializado para consumo humano, mediante el análisis sensorial y el nivel de Nitrógeno Amoniacal

Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/20.500.12104/75185

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor	Pérez Torres Efraín	-
dc.creator	Pila Villalobos María Alejandra	-
dc.date	2013-07-22T06:08:18Z	-
dc.date	2017-11-02T00:40:33Z	-
dc.date	2013-07-22T06:08:18Z	-
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dc.date	2011	-
dc.date.accessioned	2019-06-29T15:55:19Z	-
dc.date.available	2019-06-29T15:55:19Z	-
dc.identifier	http://repositorio.cucba.udg.mx:8080/xmlui/handle/123456789/5062	-
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12104/75185	-
dc.description	Tesis (Licenciatura en Biología). Universidad de Guadalajara. CUCBA.	-
dc.format	application/pdf	-
dc.language	es	-
dc.title	Evaluación de la frescura del pescado comercializado para consumo humano, mediante el análisis sensorial y el nivel de Nitrógeno Amoniacal	-
dc.type	Tesis	-
Appears in Collections:	CUCBA

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