EFECTO DE LAS CONDICIONES DE OPERACIÓN DE LA DESHIDRATACION DEL AGUACATE (PERSEA AMERICANA MILL VAR. HASS) SOBRE SUS ATRIBUTOR DE CALIDAD COMO INGREDIENTE NUTRAGENICO

Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/20.500.12104/47788

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Ricardo Cosio Ramirez
dc.contributor.author	Oliva Santos, Luis Samuel
dc.date.accessioned	2015-09-21T18:23:22Z	-
dc.date.available	2015-09-21T18:23:22Z	-
dc.date.submitted	2003
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.12104/47788	-
dc.identifier.uri	http://wdg.biblio.udg.mx
dc.format	application/PDF
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Biblioteca Digital wdg.biblio
dc.publisher	Universidad de Guadalajara
dc.rights.uri	http://wdg.biblio.udg.mx/politicasdepublicacion.php
dc.title	EFECTO DE LAS CONDICIONES DE OPERACIÓN DE LA DESHIDRATACION DEL AGUACATE (PERSEA AMERICANA MILL VAR. HASS) SOBRE SUS ATRIBUTOR DE CALIDAD COMO INGREDIENTE NUTRAGENICO
dc.type	Tesis de Maestria
dc.rights.holder	Universidad de Guadalajara
dc.rights.holder	Oliva Santos, Luis Samuel
dc.type.conacyt	masterThesis	-
dc.degree.name	MAESTRIA EN PROCESOS BIOTECNOLOGICOS	-
dc.degree.department	CUCEI	-
dc.degree.grantor	Universidad de Guadalajara	-
dc.degree.creator	MAESTRO EN PROCESOS BIOTECNOLOGICOS	-
Appears in Collections:	CUCEI

Files in This Item:

File	Size	Format
MCUCEI00005.pdf Restricted Access	326.39 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy