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Title: EFECTO DE LA CONCENTRACIÓN DE AZÚCAR Y LA ADICIÓN DE NITRÓGENO SOBRE EL PROCESO DE FERMENTACIÓN DEL TEQUILA
Author: Arrizon Gaviño, Javier Placido
Editors: CUCEI
Universidad de Guadalajara
Career: Maestro en Ciencias en Procesos Biotecnológicos
Publisher: Biblioteca Digital wdg.biblio
Universidad de Guadalajara
URI: http://wdg.biblio.udg.mx
http://hdl.handle.net/20.500.12104/47331
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