1. RIUdeG
  2. Tesis
  3. Licenciatura
  4. CUCEI
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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.advisorGuillermina Fernandez Muñoz
dc.contributor.authorBarrios Muñoz, Guillermina
dc.date.accessioned2015-09-09T17:53:43Z-
dc.date.available2015-09-09T17:53:43Z-
dc.date.submitted2001
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12104/31294-
dc.identifier.urihttp://wdg.biblio.udg.mx
dc.formatapplication/PDF
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad de Guadalajara
dc.publisherBiblioteca Digital wdg.biblio
dc.rights.urihttp://wdg.biblio.udg.mx/politicasdepublicacion.php
dc.titleEFECTO DEL REPOSO DURANTE LA NIXTAMALIZACION TRADICIONAL DEL MAIZ
dc.typeTesis de Licenciatura
dc.rights.holderUniversidad de Guadalajara
dc.rights.holderBarrios Muñoz, Guillermina
dc.type.conacytbachelorThesis-
dc.degree.nameLicenciatura en Química Farmacobiologica-
dc.degree.departmentCUCEI-
dc.degree.grantorUniversidad de Guadalajara-
dc.degree.creatorLicenciada en Química Farmacobiologica-
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