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Title: Evaluación de los compuestos organolepticos formados durante la fermentación de 6 mezclas, utilizando 2 levaduras.
Author: González Gutiérrez, Leticia
Advisor/Thesis Advisor: NULL
Editors: CUCEI
Universidad de Guadalajara
Career: Ingeniero Químico
Publisher: Universidad de Guadalajara
Biblioteca Digital wdg.biblio
Appears in Collections:CUCEI

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