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https://hdl.handle.net/20.500.12104/22378| Título: | ESTANDARIZACION DE UN PROCESO DE DESCONGELADO DE CARNE POR MEDIO DE AGITACION CON AIRE |
| Autor: | Espinosa Plascencia Angelica |
| Asesor: | Dominguez Arias Rosa Ma. |
| Editorial: | Biblioteca Digital wdg.biblio Universidad de Guadalajara |
| URI: | http://hdl.handle.net/20.500.12104/22378 http://wdg.biblio.udg.mx |
| Programa educativo: | LICENCIATURA EN BIOLOGIA |
| Aparece en las colecciones: | CUCBA |
Ficheros en este ítem:
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