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dc.contributor.authorAlaníz de la O., Ricardo
dc.date.accessioned2015-09-08T22:45:04Z-
dc.date.available2015-09-08T22:45:04Z-
dc.date.submitted2001
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12104/20603-
dc.identifier.urihttp://wdg.biblio.udg.mx
dc.formatapplication/PDF
dc.language.isospa
dc.publisherBiblioteca Digital wdg.biblio
dc.publisherUniversidad de Guadalajara
dc.rights.urihttp://wdg.biblio.udg.mx/politicasdepublicacion.php
dc.titleAislamiento e identificación de una bacteria ácido láctica bacteriocinogénica y su aplicación en el contro de listeria monocytogenes en quesos frescos
dc.typeTesis de Doctorado
dc.rights.holderUniversidad de Guadalajara
dc.rights.holderAlaníz de la O., Ricardo
dc.degree.nameDoctorado en Ciencias-
dc.degree.departmentCUCBA-
dc.degree.grantorUniversidad de Guadalajara-
dc.rights.accessopenAccess-
dc.degree.creatorDoctor en Ciencias-
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