1. RIUdeG
  2. Tesis
  3. Licenciatura
  4. CUCEI
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://hdl.handle.net/20.500.12104/110345
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dc.contributor.advisorBriones Márquez, Luisa Fernanda
dc.contributor.authorPérez García, José Antonio
dc.date.accessioned2025-09-09T22:22:19Z-
dc.date.available2025-09-09T22:22:19Z-
dc.date.issued2025-02-28
dc.identifier.urihttps://wdg.biblio.udg.mx
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12104/110345-
dc.description.abstractEn el presente trabajo se llevó a cabo la síntesis de nanopartículas lipídicas sólidas (NLS) por el método de temperatura de inversión de fases (TIF), variando tanto la fase lipídica como el tipo de surfactante utilizado, así como su caracterización morfológica mediante microscopía electrónica de barrido (SEM), la determinación de tamaño de la partícula utilizando la dispersión dinámica de luz (DLS), el análisis de la carga superficial de las partículas mediante su potencial zeta, así como el cálculo del porcentaje de encapsulamiento de resveratrol en las NLS por medio de UV-Vis. Además, de la evaluación de su efectividad para el transporte de resveratrol, mediante ensayos de difusión en córneas de conejo.
dc.description.tableofcontentsCAPÍTULO 1. INTRODUCCIÓN .......................................................................................... 1 1.1. INTRODUCCIÓN ........................................................................................................... 1 1.2. ANTECEDENTES ........................................................................................................... 1 1.2.1. Nanopartículas lipídicas ............................................................................................ 1 1.2.1.1. Materiales típicos para la síntesis de NL ............................................................ 3 1.2.1.2. Formulaciones lípido-fármaco realizadas por diferentes métodos de producción. ............................. 4 1.2.2. Nanopartículas lipídicas sólidas (NLS) ..................................................................... 5 1.2.3. Métodos de producción de NLS ................................................................................ 6 1.2.3.1. Método de homogeneización a alta presión ........................................................ 6 1.2.3.2. Método de agitación a alta velocidad y ultrasonicación ..................................... 6 1.2.3.3. Método de microemulsión .................................................................................. 7 1.2.3.4. Método de doble emulsión .................................................................................. 7 1.2.3.5. Método de temperatura de inversión de fases ..................................................... 7 1.2.3.6. Ventajas y desventajas de los diferentes métodos de síntesis de NLS ................ 8 1.2.4. Encapsulamiento de fármacos ................................................................................. 10 1.2.5. Liberación de fármacos ............................................................................................ 11 1.2.6. Nutracéuticos ........................................................................................................... 12 1.2.6.1. Clasificación de los nutracéuticos ..................................................................... 12 1.2.7. Resveratrol ............................................................................................................... 16 1.3. JUSTIFICACIÓN .......................................................................................................... 18 1.4. HIPÓTESIS .................................................................................................................... 18 1.5. OBJETIVOS .................................................................................................................. 18 1.5.1. Objetivo general ...................................................................................................... 18 1.5.2. Objetivos específicos ............................................................................................... 18 CAPÍTULO 2. MATERIALES Y MÉTODOS ..................................................................... 19 2.1. Materiales ....................................................................................................................... 19 2.2. Metodología Experimental ............................................................................................. 19 2.2.1. Síntesis de las NLS .................................................................................................. 19 2.2.2. Encapsulamiento del Resveratrol en las NLS ......................................................... 21 2.3. Técnicas para la caracterización de las NLS .................................................................. 22 2.3.1. Dispersión dinámica de luz (DLS) .......................................................................... 22 2.3.2. Potencial zeta ........................................................................................................... 22 2.3.3. Microscopía electrónica de barrido (SEM) ............................................................. 23 2.3.4. UV-Vis ..................................................................................................................... 24 2.3.5. Diseño de ensayo de difusión en cámara de Frasier ................................................ 24 CAPÍTULO 3. RESULTADOS Y DISCUSIÓN ................................................................... 27 3.1. Análisis de las NLS sintetizadas. ................................................................................... 27 3.2. Análisis del tamaño de las NLS a partir de la DLS. ....................................................... 30 3.3. Análisis de la carga superficial de las NLS a partir de su potencial zeta. ...................... 33 3.4. Análisis de la morfología de las NLS a partir del SEM. ................................................ 36 3.5. Análisis UV-Vis para el sistema Resveratrol-NLS ......................................................... 38 3.5.1. Carga de resveratrol en las NLS .............................................................................. 39 3.5.2. Resultados de ensayo de difusión ............................................................................ 40 CAPÍTULO 4. CONCLUSIONES ........................................................................................ 42 REFERENCIAS ...................................................................................................................... 44
dc.formatapplication/PDF
dc.language.isospa
dc.publisherBiblioteca Digital wdg.biblio
dc.publisherUniversidad de Guadalajara
dc.rights.urihttps://www.riudg.udg.mx/info/politicas.jsp
dc.subjectNanoparticulas Lipidicas
dc.subjectResveratrol
dc.subjectTemperatura De Inversion De Fases
dc.titleSÍNTESIS Y CARACTERIZACIÓN DE NANOPARTÍCULAS LIPÍDICAS SOLIDAS MEDIANTE EL MÉTODO DE TEMPERATURA DE INVERSIÓN DE FASES PARA EL ENCAPSULAMIENTO Y LIBERACIÓN DE RESVERATROL
dc.typeTesis de Licenciatura
dc.rights.holderUniversidad de Guadalajara
dc.rights.holderPérez García, José Antonio
dc.coverageGUADALAJARA, JALISCO
dc.type.conacytbachelorThesis
dc.degree.nameLICENCIATURA EN INGENIERIA QUIMICA
dc.degree.departmentCUCEI
dc.degree.grantorUniversidad de Guadalajara
dc.rights.accessopenAccess
dc.degree.creatorLICENCIADO EN INGENIERIA QUIMICA
dc.contributor.directorLópez Naranjo, Edgar José
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