Browsing by Author Torres-Vitela, M.R., Laboratorio de Microbioloǵa Sanitaria, Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenieŕas, Universidad de Guadalajara, Marcelino Garća Barragán No. 1451, 44430 Guadalajara, Jalisco, Mexico; Mendoza-Bernardo, M., Laboratorio de Microbioloǵa Sanitaria, Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenieŕas, Universidad de Guadalajara, Marcelino Garća Barragán No. 1451, 44430 Guadalajara, Jalisco, Mexico; Castro-Rosas, J., Instituto de Ciencias Básicas e Ingeniería, Universidad Autónoma Del Estado de Hidalgo, Carretera Pachuca-Tulancingo Km 4.5, 42183 Pachuca, Hidalgo, Mexico; Gomez-Aldapa, C.A., Instituto de Ciencias Básicas e Ingeniería, Universidad Autónoma Del Estado de Hidalgo, Carretera Pachuca-Tulancingo Km 4.5, 42183 Pachuca, Hidalgo, Mexico; Garay-Martinez, L.E., Laboratorio de Microbioloǵa Sanitaria, Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenieŕas, Universidad de Guadalajara, Marcelino Garća Barragán No. 1451, 44430 Guadalajara, Jalisco, Mexico; Navarro-Hidalgo, V., Laboratorio de Microbioloǵa Sanitaria, Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenieŕas, Universidad de Guadalajara, Marcelino Garća Barragán No. 1451, 44430 Guadalajara, Jalisco, Mexico; Villarruel-López, A., Laboratorio de Microbioloǵa Sanitaria, Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenieŕas, Universidad de Guadalajara, Marcelino Garća Barragán No. 1451, 44430 Guadalajara, Jalisco, Mexico

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Incidence of salmonella, listeria monocytogenes, escherichia coli o157:h7, and staphylococcal enterotoxin in two types of mexican fresh cheesesTorres-Vitela, M.R.; Mendoza-Bernardo, M.; Castro-Rosas, J.; Gomez-Aldapa, C.A.; Garay-Martinez, L.E.; Navarro-Hidalgo, V.; Villarruel-Lopez, A.--