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Título:	Survey on the use of hydroponic greenhouses in the classroom. Effects on students' eating habits. Encuesta sobre el uso de invernaderos hidropónicos en el aula. Efectos en los hábitos alimentarios de los estudiantes
Editorial:	Universidad de Guadalajara
Descripción:	During a research study focused on the application of the Bifocal Modelling methodology to the use of hydroponic greenhouses in schools to study plant growth and the identification of variables that contribute to plant health, a positive impact on students' eating habits was found. Following this finding, a survey was conducted to quantify the impact of this activity on students' perceptions of vegetables grown in the classroom. The results are positive and indicate that incorporating the management of a vegetables garden or hydroponic greenhouse into the curriculum can have positive effects on the eating habits of the students Durante una investigación enfocada a la aplicación de la metodología de Modelado Bifocal al uso de invernaderos hidropónicos en escuelas para estudiar el crecimiento vegetal y la identificación de variables que contribuyen a la salud de las plantas, se encontró un impacto positivo en los hábitos alimentarios de los estudiantes. Tras este hallazgo, se realizó una encuesta para cuantificar el impacto de esta actividad en las percepciones de los estudiantes sobre las verduras cultivadas en el aula. Los resultados son positivos e indican que incorporar al programa escolar el manejo de una huerta o invernadero hidropónico puede tener efectos positivos en los hábitos alimentarios de los estudiantes.
URI:	https://hdl.handle.net/20.500.12104/95665
Otros identificadores:	http://jbf.cusur.udg.mx/index.php/JBF/article/view/28 10.32870/jbf.v2i2.28
Aparece en las colecciones:	Revista Journal of Behavior and Feeding

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