Obtención y caracterización de celulosa nanocristalina a partir de residuos agroindustriales de maíz mediante hidrólisis con ácido sulfúrico

Abstract

La celulosa es el componente principal de las plantas, es la encargada de entregar la naturaleza fibrosa a la madera, otorga resistencia y flexibilidad a las hojas y tallos, entre otras propiedades, por lo que es bastante abundante en la naturaleza, su disponibilidad depende de la materia prima de donde se desee obtener y los residuos agroindustriales, son una fuente de fácil acceso, pues un gran número de estos residuos la contienen mayoritariamente en su composición, tal es el caso del olote de maíz, que es uno de los residuos agrícolas más abundantes y disponibles. El desecho del maíz es conocido como olote, este residuo agrícola surge al separar el grano de la mazorca y se obtiene a grandes cantidades, en promedio cada tonelada de maíz genera 170 kg de olote, es decir, 144 millones de toneladas aproximadamente en un año, convirtiéndose en un problema para los agricultores, que deciden reducirlo a cenizas; provocando contaminación ambiental al ser incinerados; aproximadamente esta acción genera el 40% del dióxido de carbono que contamina nuestro ambiente (Fernández, 2019). Al aprovechar el olote de maíz deja de convertirse en un problema ambiental, y fomentamos una cultura, para que más empresas se unan a utilizar materia prima en su producción.