Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://hdl.handle.net/20.500.12104/73396
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dc.contributor.advisorGutiérrez Becerra, Alberto
dc.contributor.authorJáuregui Gómez, Daniel
dc.date.accessioned2019-06-13T23:40:08Z-
dc.date.available2019-06-13T23:40:08Z-
dc.date.submitted2016
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12104/73396-
dc.identifier.urihttp://wdg.biblio.udg.mx
dc.description.abstractSe ha demostrado que es posible sintetizar nanopartículas de oro (AuNps) simplemente con mezclar cloruro áurico y el extracto de Opuntia Ficus Índica, sin embargo, debido a la naturaleza orgánica del extracto, es complicado obtener resultados reproducibles [1 ]. Por tal motivo, en este trabajo se propone un sistema inspirado en la composición química de las Opuntias, el cual permite sintetizar AuNps de forma reproducible empleando, ácido ascórbico como agente reductor y pectina como agente estabilizante. Con la finalidad de evaluar AuNps sintetizadas por otro método, se propone un sistema similar cambiando el agente reductor por el citrato de sodio, el cual es el más utilizado de acuerdo a lo publicado en la literatura. Para comparar ambos sistemas se realizó la caracterización mediante espectroscopia U V-vis, además se empleó la teoría de Mie para predecir el tamaño medio y dispersión cualitativa de las AuNps. También se presentan las mediciones extraídas de las micrografías de TEM, donde se muestran la morfología y distribución de tamaños de las AuNps de ambos sistemas. Adicionalmente, la pectina demostró ser un buen cryoprotector (agente que previene la aglomeración cuando se congelan nanopartículas coloidales) que permite secar las AuNps, ya que forma un sólido tipo esponja después de la liofilización de la mezcla AuNps-pectina. Para monitorear el proceso de liofilización se hicieron pruebas de espectroscopia UV-vis, TEM, XRD y viscosidad, con la finalidad de observar qué cambios experimentan las AuNps y la pectina antes y después de ser liofilizadas. Los primeros resultados mostraron que para el sistema compuesto de ácido ascórbico y pectina, la distribución de tamaños y morfología de las AuNps variaron ligeramente durante el proceso de liofilización, mientras que para el sistema formado de citrato de sodio y pectina, las AuNps formaron agregados. Al realizar variaciones en el método de preparación de muestras se encontró que es posible evitar estos cambios durante la liofilización, logrando así estabilizar las AuNps. Además se demuestra que una vez que el sistema es liofilizado y la esponja pectina-AuNps es re-dispersada en agua, las AuNps tienen al menos 5 meses de estabilidad, es decir, no hay aglomeración o precipitación. Por lo anterior se puede concluir que la pectina es un estabilizador y cryoprotector adecuado para la estabilización en sistemas acuosos o sólidos de AuNps, que aunado a su bajo costo, su bajo impacto ambiental y su baja toxicidad, la convierten en una excelente alternativa a los métodos de estabilización utilizados comúnmente.
dc.description.tableofcontentsl. ÍNDICE l. ÍNDICE 11. ÍNDICE DE FIGURAS 111. ÍNDICE DE TABLAS IV. DEDICATORIA v. RESUMEN 1 2 3 4 5 6 INTRODUCCIÓN HIPÓTESIS JUSTIFICACIÓN OBJETIVO GENERAL OBEJETIVOS ESPECIFICIOS MARCO TEÓRICO 6.1 6.2 6.3 Nanomateriales y sus partes fundamentales AuNps en la historia AuNps en la actualidad 6.4 Propiedades de las AuNps 6.4.1 Plasmón superficial de resonancia en el oro 6.4.2 Teoría Mie 6.5 Síntesis de AuNps 6.5.1 Síntesis de AuNps mediante química verde 6.5.2 Síntesis de AuNps mediante reducción con citrato de sodio 6.6 Síntesis de AuNps con extracto de Opuntia Ficus-Índica 6. 7 Opuntia Ficus-Índica 6.7.1 Composición química de la Opuntia Ficus-Índica 6.8 Sistema inspirado en la composición química del nopal 6.8.1 Ácido ascórbico como agente reductor 6.8.1.1 Velocidad de goteo para controlar el tamaño 6.8.2 Pectina como agente estabilizante 6.8.2.1 Composición química de la pectina 6.8.2.2 Pectina de alto y bajo metóxilo y sus propiedades gelificantes 6.8.2.3 Principales usos de la pectina 6.9 Estándar de comparación 6.1 O Secado de las AuNps 6.10.1 Problemas remanentes con las nanopartículas 6.10.2 Ventajas del almacenamiento seco 6 9 10 ll 13 14 15 15 15 16 17 17 17 18 18 19 20 21 22 23 24 25 25 27 27 28 29 29 31 32 33 33 34 35 6 6.10.3 Proceso de liofilización 6.10.3.1 Paso 1: congelación 6.10.3.2 Paso 2: secado primario 6.10.3.3 Paso 3: secado secundario 6.10.4 6.10.5 Estructura de un liofilizador Liofilización de nanopartículas 6.11 CARACTERIZACIÓN DEL SISTEMA 6.11.1 6.11.2 6.11 .3 6.11 .4 Espectroscopia visible Caracterización mediante microscopía electrónica de trasmisión (TEM) Difracción de rayos X Viscosidad y esfuerzo cortante de la pectina antes y después de liofilizar 7 METODOLOGÍA EXPERIMENTAL 35 36 36 37 37 37 38 38 39 39 40 41 7.1 Síntesis del HAuCl4 41 7.1 .1 Procedimiento 41 7.1.2 Cálculos de molaridad 41 7.2 Síntesis de AuNps mediante extracto de Opuntia Ficus-Índica 42 7.2.1 Extracción del mucilago de Opuntia 42 7.2.2 Síntesis de las nanopartículas (experimentación preliminar) 43 7.2.3 Determinación de la cantidad de materia seca en el extracto de opuntia y síntesis definitiva 44 7.2.4 Preparación de las muestras para espectroscopia visible 44 7.3 7.4 Preparación del agente estabilizante pectina METODOLOGÍA DEL SECADO DE LA MATRIZ CON NANOPARTÍCULAS 7.4.1 Determinación del menor porcentaje de pectina 45 45 45 46 46 46 46 47 47 47 7.4.2 SÍNTESIS MEDIANTE ÁCIDO ASCÓRBICO Y PECTINA 7.4.2.1 Síntesis de las AuNps 7.4.2.2 Preparación del blanco (pectina sin nanopartículas) 7.4.2.3 Proceso para las muestras antes liofilizar 7.4.2.4 Proceso de congelamiento 7.4.2.5 Proceso de liofilización 7.4.2.6 Proceso de rehidratación 7.4.2.7 Diagrama del proceso de Liofilización y re-Hidratación (Determinación de las muestras Antes y Después de Liofilizar) 4 7 7.4.3 PREPARACIÓN DE LAS MUESTRAS PARA MONITOREAR EL PROCESO DE LIOFILIZACIÓN 48 7.4.3.1 7.4.3.2 7.4.3.3 Preparación de las muestras para espectroscopia visible Preparación de las muestras para XRD Preparación de las muestras para TEM 7.4.3.4 Preparación de las muestras para determinar viscosidad y esfuerzo cortante 7.4.4 SÍNTESIS MEDIANTE CITRATO DE SODIO Y PECTINA 7.4.4.1 7.4.4.2 7.4.4.3 7.4.4.4 7.4.4.5 7.4.4.6 Síntesis de las AuNps Preparación del blanco (pectina sin nanopartículas) Proceso para las muestras antes de liofilizar Proceso de congelamiento Proceso de liofilización Proceso de rehidratación 48 48 49 49 50 50 50 51 51 51 51 7.4.4.7 Diagrama del proceso de Liofilización y re-Hidratación (Determinación de las muestras Antes y Después de Liofilizar) 51 7 7.4.5 PREPARACIÓN DE LAS MUESTRAS PARA MONITOREAR EL PROCESO DE LIOFILIZACIÓN 52 7.4.5.1 Preparación de las muestras para espectroscopia visible 7.4.5.2 Preparación de las muestras para TEM 8 RESULTADOS Y DISCUSIÓN 8.1 DETERMINACIÓN DEL TAMAÑO MEDIO UTILIZANDO LA TEORiA MIE 8.1.1 Síntesis con extracto de Opuntia Ficus-Índica 8.1.2 Contribución de la pectina LA-S20 al espectro de las AuNps 8.1.3 Síntesis con ácido ascórbico vs síntesis con citrato de sodio 8.1.3.1.1 Ácido ascórbico 8.1 .3.1.2 Citrato de sodio 8.1.3.1 .3 Comparación AuNps reducidas con ácido ascórbico vs Citrato de sodio 8.2 PROCESO DE LIOFILIZACIÓN DE LAS AuNps 8.2.1 Determinación del menor porcentaje en peso de pectina como cryoprotector 8.2.2 Análisis de espectrometría del proceso de Liofilización 8.2.3 Estabilidad en el tiempo de las nanopartículas 8.3 Caracterización mediante XRD 8.4 Caracterización mediante TEM en el proceso de secado 8.4.1 Distribución de tamaños 8.4.1.1 Dispersión de las nanopartículas 8.4.2 TEM vs Resultados en espectroscopia visible 8.5 Caracterización mediante reología en el proceso de secado 8.5.1 Esfuerzo de corte 8.5.2 Viscosidad de corte 9 CONCLUSIONES 9.1 Trabajo futuro 10 BIBLIOGRAFÍA 11 ANEXOS 52 52 54 54 55 57 57 57 58 59 60 60 61 62 63 65 66 67 70 72 72 74 76 76 77 82 11.1 Artículo: "Freeze-drying storage method based on pectin for gold Nanoparticles" 82
dc.formatapplication/PDF
dc.language.isospa
dc.publisherBiblioteca Digital wdg.biblio
dc.publisherUniversidad de Guadalajara
dc.rights.urihttps://wdg.biblio.udg.mx/politicasdepublicacion.php
dc.titleSíntesis y caracterización de nanopartículas de oro con tamaño y forma controlada utilizando una metodología a base de pectina
dc.typeTesis de Licenciatura
dc.rights.holderUniversidad de Guadalajara
dc.rights.holderJáuregui Gómez, Daniel
dc.type.conacytbachelorThesis-
dc.degree.nameLICENCIATURA EN INGENIERÍA EN NANOTECNOLOGÍA-
dc.degree.departmentCUTONALA-
dc.degree.grantorUniversidad de Guadalajara-
dc.degree.creatorLICENCIADO EN INGENIERÍA EN NANOTECNOLOGÍA-
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