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https://hdl.handle.net/20.500.12104/47403| Título: | CARACTERIZACION DEL ACEITE DE AGUACATE EN FUNCION DEL CONTENIDO DE COMPUESTOS NUTRACEUTICOS DURANTE LAS ETAPAS DE EXTRACCION Y REFINAMIENTO |
| Autor: | Ponce Simental, Jamne Alejandra |
| Asesor: | Hector Escalona Buendia |
| Editor: | CUCEI Universidad de Guadalajara |
| Carrera: | Maestro en Procesos Biotecnologicos |
| Editorial: | Biblioteca Digital wdg.biblio Universidad de Guadalajara |
| URI: | http://wdg.biblio.udg.mx http://hdl.handle.net/20.500.12104/47403 |
| Aparece en las colecciones: | CUCEI |
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