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Title: EVALUACION ESTADISTICA DE ALGUNOS PARAMETROS FISICOQUIMICOS EN LECHE CRUDA EN LOS TEMPORALES DE LLUVIA Y ESTIAJEPARA SU ESTANDARIZACION, ASI COMO LA INFLUENCIA DEL PROCESO DE PASTEURIZACION Y ULTRAPASTEURIZACION
Author: Cervantes Fabian, Ana Lucia
Cruz Sanchez, Fabiola Araceli; Diaz Cano, Maria Biviana; Gamboa Quintero, Sisy
Advisor/Thesis Advisor: Saul Gallegos Castillo
Editors: CUCEI
Universidad de Guadalajara
Career: Quimico Farmacobiologo
Publisher: Universidad de Guadalajara
Biblioteca Digital wdg.biblio
URI: http://wdg.biblio.udg.mx
http://hdl.handle.net/20.500.12104/31454
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