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https://hdl.handle.net/20.500.12104/31188
Título: | Comportamiento de Clostridium perfringens en pozole (pozolli) bajo diferentes condiciones de temperatura |
Autor: | Osornio Sánchez, Bárbara Lorena |
Editorial: | Universidad de Guadalajara Biblioteca Digital wdg.biblio |
URI: | http://hdl.handle.net/20.500.12104/31188 http://wdg.biblio.udg.mx |
Programa educativo: | Licenciatura en Química Farmacobiologica |
Aparece en las colecciones: | CUCEI |
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