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Title: INCIDENCIA Y SOBREVIVENCIA DE SALMONELLA EN MANGO Y EFECTO DEL TRATAMIENTO HIDROTERMICO EN SU INTERNALIZACIÓN AL MESOCARPIO
Author: Ibarra Sánchez, Lidia Susana
Advisor/Thesis Advisor: Alejandro Castillo Ayala
Editors: CUCEI
Universidad de Guadalajara
Career: Doctor en Ciencias en Procesos Biotecnoíógicos
Publisher: Biblioteca Digital wdg.biblio
Universidad de Guadalajara
URI: http://wdg.biblio.udg.mx
http://hdl.handle.net/20.500.12104/20648
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