Buscar por Materia Química de alimentos

Ir a: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
O introducir las primeras letras:  
Mostrando resultados 1 a 9 de 9
Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2011Caracterización de compuestos volátiles durante el secado por aspersión de jugo de sandía (Citrullus lanatus Thunb.)González Sánchez, Héctor Manuel
2011Caracterización de compuestos volútiles durante el secado por aspersiZapotitlánn de jugo de sandía (Citrullus lanatus Thunb.)González Sánchez, Héctor Manuel
2014Evaluación de adsorbentes para la reducción de aflatoxina M1 en leche de vacas alimentadas con dietas contaminadas artificialmente con AFB1Rojo, Federico Patricio
2014Evaluación de adsorbentes para la reducción de aflatoxina M1 en leche de vacas alimentadas con dietas contaminadas artificialmente con AFB1Rojo, Federico Patricio
2012Optimización del proceso de fermentación para la producción de tequila, utilizando la metodología de superficie de respuesta (msr)Téllez Mora, P.
2013Optimización del proceso de fermentación para la producción de tequila, utilizando la metodología de superficie de respuesta (msr)Cunningham, J.K.; Maxwell, J.C.; Campollo, O.; Liu, L.-M.; Lattyak, W.J.; Callaghan, R.C.; Cunningham, J.K., Department of Family and Community Medicine, The University of Arizona, 1450 N Cherry Avenue, Tucson, AZ 85719, United States; Maxwell, J.C., Addiction Research Institute, School of Social Work, The University of Texas at Austin, 1 University Station, Austin, TX 78712, United States; Campollo, O., Centro de Estudios de Alcoholismo y Adicciones, Antiguo Hospital Civil de Guadalajara, Universidad de Guadalajara, Hospital no. 278 Sector Hildago, Guadalajara, Jalisco C.P. 44280, Mexico; Liu, L.-M., Department of Economics and Public Economics Research Center, National Taiwan University, 21 HSU-Chow Road, Taipei, Taiwan; Lattyak, W.J., Scientific Computing Associates Corp., 525 N. Lincoln Avenue, Villa Park, IL 60181, United States; Callaghan, R.C., Social and Epidemiological Research Department, Centre for Addiction and Mental Health (CAMH), Toronto, ON, Canada, Dalla Lana School of Public Health, University of Toronto, 33 Russell Street, Toronto, ON M5S 2S1, Canada
2005Residuos de plaguicidas organoclorados en leche cruda y pasteurizada de la zona metropolitana de Guadalajara, MéxicoReal, M.; Real, M. Universidad de Guadalajara
2005Residuos de plaguicidas organoclorados en leche cruda y pasteurizada de la zona metropolitana de Guadalajara, MéxicoReal, M.; Real, M. Universidad de Guadalajara
2013The use of response surface methodology to evaluate the fermentation conditions in the production of tepache [El uso de la metodoloǵia de superficie de respuesta para evaluar las condiciones de fermentación en la producción de tepache]Corona-Gonzalez, R.I.; Ramos-Ibarra, J.R.; Gutierrez-Gonzalez, P.; Pelayo-Ortiz, C.; Guatemala-Morales, G.M.; Arriola-Guevara, E.; Corona-González, R.I., Departamento de Ingeniería Química, CUCEI, Universidad de Guadalajara, Blvd. Marcelino García Barragán # 1421, C.P. 44430, Guadalajara, Jalisco, Mexico; Ramos-Ibarra, J.R., Departamento de Ingeniería Química, CUCEI, Universidad de Guadalajara, Blvd. Marcelino García Barragán # 1421, C.P. 44430, Guadalajara, Jalisco, Mexico; Gutiérrez-González, P., Departamento de Ingeniería Química, CUCEI, Universidad de Guadalajara, Blvd. Marcelino García Barragán # 1421, C.P. 44430, Guadalajara, Jalisco, Mexico; Pelayo-Ortiz, C., Departamento de Ingeniería Química, CUCEI, Universidad de Guadalajara, Blvd. Marcelino García Barragán # 1421, C.P. 44430, Guadalajara, Jalisco, Mexico; Guatemala-Morales, G.M., Unidad de Tecnología Agroalimentaria, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología, Diseño del Estado de Jalisco, A.C. (CIATEJ, A.C.), Av. Normalistas # 800, Col. Colinas de la Normal, CP 44270, Guadalajara, Jalisco, Mexico; Arriola-Guevara, E., Departamento de Ingeniería Química, CUCEI, Universidad de Guadalajara, Blvd. Marcelino García Barragán # 1421, C.P. 44430, Guadalajara, Jalisco, Mexico