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DESARROLLO DE UN MÉTODO RÁPIDO PARA LA DETENCIÓN DE E. coli 0157:h7 EN CARNE CRUDA DE RES UTILIZANDO LA PCR (Reacción en cadena de la Polimerasa)CERVACIO TORRES ALEJANDRO---LICENCIATURA EN QUIMICO FARMACOBIOLOGOCUCIENEGATesis de licenciatura